寒くなると憂鬱になってきますが、でも、おいしいものが多くてうれしいですよね。
ミカンもおいしいですし、りんごも柿もおいしいです。
カニとか、アンコウとか、おいしい海鮮もたくさんあります。
寒いけど、冬限定フレーバーのアイスクリームって、どうしてあんなに魅力的なんでしょうね？
私は柿が好きです。
ちょっと硬めをシャリシャリ食べるのが一番好きですが、熟して柔らかいのが好きな人も多いですね。
私は干し柿も好きです。
一度にひとりで2個食べることもあるのですが、柿って結構甘いですし、果糖はあまりとりすぎると太るよ、という話も聞いたことがあるので、私の冬太りにはそれが影響しているのでは…？と気になりました。
それに、いくら好きでも食べ過ぎるとちょっと飽きてしまうこともあります。
スーパーで３個入りくらいのものを買うのですが、頻繁に買うのも面倒なので一気に２袋買ったりすると、ちょっと飽きてくるんですよね。
食べたいときに買うといいのでしょうが、ちょっと横着してしまって…。
柿が料理にも使えると聞いたことがあります。
あんなに甘いのに使えるのかと疑問は感じるのですが、おいしいものは食べてみたいので、柿について色々調べてみようと思います。
柿ってカロリーどれくらい？栄養は？
柿 カロリー 栄養
柿はとても甘いので、カロリーがとても高そうに感じますね。
甘いもの＝高カロリー、というイメージがあります。
では、柿のカロリーについて調べてみましょう。
食品成分データベース（https://fooddb.mext.go.jp/result/result_top.pl?USER_ID=16517）で調べてみました。
柿のカロリーは、100ｇ当たり60kcalだそうです。
8割以上が水分なんですね。
ちなみに、りんごは100ｇあたり57kcal、バナナは86kcal、イチゴは34kcalでした。
100gあたりだと、林檎と同じくらいのカロリーなんですね。
リンゴダイエットというものがあるくらいなので、りんごは低カロリーなイメージでしたが、柿も同じくらいだなんて、意外でした。
ちなみに、干し柿だとそのカロリーは276kcalにもなります。
水分が抜けて成分が凝縮されているので、その分高くなるようですね。
では、栄養分についてはどうでしょうか。
実は、柿はとても体にいい食物でした。
例えば、ビタミンCです。
100g当たりで70mg含まれています。
ビタミンCには、抗酸化作用があります。
また、コラーゲンの生成にかかわるので、女性にはとてもうれしい栄養成分です。
風邪の時はビタミンCとも言いますよね。
成人が1日にとるべきビタミンCの量が、100mgであるとのことなので、柿を1個食べるだけで、1日のビタミンC摂取量をまかなえることになります。
他に、カリウムも多く含まれます。
カリウムには利尿作用があります。
カリウムの効果で体の余分な水分が外に出るので、むくみの解消にも役立つ栄養素です。
ブーツのファスナーが夕方上がらなくなるという女性にはぴったりの果物ですね。
柿って低カロリー？ダイエット中も食べていい？
柿のカロリーは意外に低いということがわかりましたね。
甘いのにカロリーが低いなんて、柿好きとしてはとてもうれしい情報です。
今まで述べたほかにも、柿にはとてもうれしい効果がありました。
ダイエット効果です。
柿には、上で述べた栄養素のほかにもたくさんの栄養素が含まれています。
例えば、タンニン。
緑茶などに多く含まれる渋み成分ですが、血中のコレステロールを下げる働きがあります。
血中コレステロール値が下がると、血流が促進され、新陳代謝が活発になります。
その分、カロリー消費も多くなるということですね。
また、食物繊維も豊富です。
腸内環境を良くして、便秘解消につながります。
女性に多い悩みですから、とてもうれしい効果ですね！
柿を食べることでダイエット効果も得られるなんてすごくありがたいです。
では、いつ食べるのがいいのでしょうか。
リンゴダイエットのように、食事と置き換えるのがいいの？
柿は、食事と置き換えるのではなく、お菓子などのカロリーの高い間食の代わりに食べるのをおすすめします。
スナック菓子だと1袋食べてしまうととんでもなく高いカロリーで、ほかにも体にはあまりよくない添加物などが含まれていたりしますね。
1つ食べてもスナック菓子の半分以下のカロリーで、おなかも満たされるし、甘いので満足感があります。
では、ダイエットにもいい、おいしい柿料理はないのでしょうか。
そちらも調べてみました。
・初心者簡単食物繊維柿プリンダイエット
https://cookpad.com/recipe/2391411
牛乳と混ぜるだけです。
タンニンには凝固作用があるので、よく混ぜて冷やすだけで固まるとのことです。
・柿と大根のサラダ
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5bcabac1d3629820270d288b2ae1c5d0.html
材料も少なく、簡単ですね。
さっぱりしておいしそうです
他にも柿を使ったレシピが載ったサイトを見つけたので、ご紹介します。
柿を買いに行こう
大好きな柿が、こんなに栄養が多くて、しかも低カロリーだなんて知りませんでした。
今までずっと、カロリーを気にしつつ、でも食べてしまう…という罪悪感を持っていたので、すごくうれしいです！
サラダなんかに使うのもおいしいようで、飽きた時でもおいしく食べられそうですね。
料理に使うのはちょっと硬いくらいのものがいいようです。
逆に、スイーツに使うのであれば、熟して甘さの増したものがよさそうですね。
食べ過ぎは何にしてもよくありませんが、これからはよりおいしく柿が楽しめそうです。
次にスーパーに行ったときは、柿を買ってこようと思います。