グルテンフリーの食事とは?そのメリットとは?わかりやすく解説!

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近年グルテンフリーという言葉が注目を集めています。

一体、何を意味しているのか知っているでしょうか?

今回はグルテンフリーにスポットを当て、色々な情報をお届けします。

まずは、グルテンフリーとは何かを知り、そのメリットを見ていきましょう。

また、グルテンフリーのおすすめのレシピも紹介していきます。

本記事を参考に、グルテンフリーの知識を高め、より一層健康的な生活を送りましょう。

ぜひ、参考にしてみてください。

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グルテンフリーって何?そのメリットとは

グルテンフリーとは、小麦粉などに含まれるグルテンを摂らない食事を意味します。

日本でも最近になって浸透してきました。

小麦粉に含まれるグルテンには、アレルギー症状があり、それが原因で体の不調を訴える方が多いようです。

そこで、グルテンの含まれない、グルテンフリーの食材を食べることで、健康的な生活を送る取り組みに注目が集まっています。

では、グルテンフリーのメリットとは何でしょうか?

そちらを確認していきましょう。

詳しい効果は後述にて紹介しますが、ここではメリット見ていきましょう。

小麦粉にはグルテンが含まれており、それが体の不調の原因を作ると言われています。

そこで、グルテンフリーの食品を摂取すると、体の不調が改善され、健康にも効果が高いと言われています。

確かな健康効果があるというのは、メリットの1つであると言えるでしょう。

グルテンフリーでも美味しくて大満足!おすすめの人気レシピ5つ

グルテンフリーのおすすめのレシピを見ていきましょう。

美味しく食べて、さらに健康増進の効果が期待できます。

①.グルテンフリークッキー

小麦粉を使わない、簡単なクッキーの作り方を見ていきましょう。

かなり手軽に作れます。

【材料】

・ピーナッツバター;1カップ

・全卵:1個

・砂糖:1カップ

【作り方】

1.すべての材料を混ぜる

2.トレイに生地を置いて、フォークで表面を平たくする

3.180℃のオーブンで20分焼き完成

②.グルテンフリーのパンケーキ

小麦粉を使わないでも米粉やそば粉を使ってパンケーキが作れます。

【材料】

・そば粉:50g

・米粉:50g

・ベーキングパウダー:5g

・卵:1個

・豆乳:100ml

・オリーブオイル:小さじ1

【作り方】

1.そば粉、米粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる

2.①にといた卵、豆乳、オリーブオイルを加え、泡だて器で混ぜ合わせる

3.フライパンに油を引き、弱火で温める。そこに②の生地を入れ丸く伸ばす

4.弱火で表面を焼き、ぽつぽつと穴が開いたらひっくり返して焼き完成

③.グルテンフリーのドーナツ

グルテンフリーのドーナツの作り方を見ていきましょう。

【材料】

・卵:1個

・米粉:80g

・ベーキングパウダー:小さじ1/2

・粉黒糖:大さじ3

・絹ごし豆腐:50g

・メープルシロップ:大さじ1

・オリーブオイル:大さじ1

【作り方】

1.ボウルに卵を入れて、すべての材料を入れて混ぜ合わせ、ドーナツの型に流す

2.マルチグリルの【パン】で12分焼いたら完成

④.グルテンフリーのハンバーグ

グルテンフリーのハンバーグの作り方を見ていきましょう。

【材料】

・豚ひき肉:300g

・ジャガイモ:1個

・ナス:1本

・ピーマン:1個

・玉ねぎ:1個

・卵:1個

・オイスターソース:大さじ1

・片栗粉:大さじ1

・鰹節:3g

【作り方】

1.ジャガイモの皮をむいてすりおろします。ナスは縦に6等分し、小口切りにします。また、水にかけあく抜きをしましょう。

2.ピーマンと玉ねぎはみじん切りにします。

3.1と2をボウルに入れてよくこねます。

4.フライパンに油を敷き、形成したハンバーグを入れて焼きます。

5.中まで火が通るように蒸し焼きにしたら完成

⑤.グルテンフリーのタコ焼き

タコ焼きもグルテンフリーの材料で作れますので見ていきましょう。

【材料】

・米粉:600g

・だし 濃い目:1リットル

・卵:3個

・タコ:適量

【作り方】

1.だしを濃い目に1リットル以上取る。それを冷ましておきます。

2.米粉と卵をよく混ぜ、だしに少しずつ混ぜていきます。

3.タコを茹で、適当な大きさに切り、タコ焼き機に生地に入れて焼きます。

4.たこ焼きをひっくり返して完成

グルテンフリーの食生活には一体どんな効果がある?お肌の調子は?

グルテンフリーの食生活にすると、一体どんな効果があるのでしょうか?

健康効果を確認していきましょう。

グルテンを含まないグルテンフリーの食生活にシフトすると、腹痛、便秘、下痢、頭痛、などの不調が改善されるようです。

また、女性なら、生理痛や生理不順が解消され、さらに肌荒れの改善にも効果があると言われています。

グルテンフリーにするだけで、これだけの効果があるのですから、まずは試してみるといいのではないでしょうか?

きっと、健康的な生活が送れるようになるでしょう。

グルテンフリーの効果

最近注目されているグルテンフリーですが、一体どんな効果あるのでしょうか?

今回は、グルテンフリーにスポットを当て、色々な情報をお届けしました。

まずは、グルテンフリーについて解説し、おすすめの簡単レシピを紹介しました。

どれも簡単に作れるので、試してみてはいかがでしょうか?

また、グルテンフリーにすることで、どんな効果があるのかも見てきました。

確かな健康効果が期待でき、おすすめの食生活と言えそうです。

本記事を参考に、グルテンフリーを試してみましょう。

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