おススメ餅レシピ!誰でも簡単にできる厳選レシピ2選!

お正月になると、お餅を食べますよね?

しかい、毎日お餅だと飽きてしまいます。

それでも、餅を余らせてしまったらもったいないです。

 

そこで今回はお餅を使ったレシピを大公開していきます。

お正月に余った餅を使って、美味しい料理を作りましょう・

どれも簡単に作れるレシピであるので、普通のお餅料理に飽きたら参考にしてみてください。

 

ちなみに、お餅はピザにしても美味しくいただけるようですので、コチラも詳しく解説していきます。

お餅を美味しく食べて、新年をスタートさせましょう。

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お餅をおかずに!美味しいレシピはどれ?

 

お餅を使ったおかずレシピを見ていきましょう。

一体どんなレシピが人気なのでしょうか?

 

〇もちのおろし煮

【材料】

切り餅4個

油揚げ4枚

大根(おろす)4〜5cmくらい

塩小さじ1/2

酒大さじ1

砂糖(他の甘味料でも可)大さじ1/2

正油 大さじ1/2

 

【作り方】

1.切り餅と油揚げを半分に切ります。油揚げをポケット状にして、その中に餅を入れます。

2.なるべく平らにして鍋に並べます。

3.調味料をと大根おろしを入れて、フタをして中火で沸騰させます。沸騰したら弱火に切り替え。3分ほど煮て完成です。

 

〇サツマイモ餅

簡単に作れるサツマイモ餅の作り方を見ていきましょう。

こちらは餅を使わないのですが、お餅風の食感になりおすすめです。

 

【材料】

さつまいも2本

片栗粉 大さじ2

牛乳大さじ2

塩お好みで

サラダ油少量

 

【作り方】

1.サツマイモの皮をむき、角切りにして水にさらします。

2.シリコンスチーマーにサツマイモを入れ、600Wで8分加熱します。

3.サツマイモをボウルに入れて潰します。そこに片栗粉、牛乳を加えて混ぜ合わせます。

4、好きな形にしてフライパンで焼き塩を振って完成です。

 

〇油揚げおもチーズ

油揚げの中にお餅とチーズ入れて焼くだけの簡単なおかずを紹介します。

 

【材料】

油揚げ4枚

おもち4つ

ピザチーズ適量

 

【作り方】

1.お餅と油揚げを半分に切ります。

2.油揚げに中にお餅1個とチーズを入れて口を閉じます。

3.フライパンを熱し、お餅が柔らかくなるまで焼いて完成です。

 

 

実はたくさんある餅レシピ!誰でも簡単にできると人気の厳選2個!

 

続けて、簡単にできるお餅のレシピを見ていきましょう。

どれも手軽に作れるので、早速作ってみてはいかがでしょうか?

 

〇お餅と揚げナスの簡単料理

お正月に余ったお餅を使って美味しい料理を作りましょう。

 

【材料】

お餅1個

大根おろし少量

おろししょうが少量

ネギみじん少量

めんつゆ・水1:3

なす茄子1/2本

片栗粉 茄子にまぶす量

油 適量

 

【作り方】

1.お餅、めんつゆ。大根おろし、おろししょうが、ねぎにみじん切りを擁します。

2.お餅が半分つかるまで油を入れて、お餅とナスを素揚げします。

3.揚げたらめんつゆと1の調味料を乗せて完成です。

 

〇リメイクミート餅グラタン

お餅もミートソースと合わせると絶品料理に仕上がります。

 

【材料】

餅2〜3つ

ミートソース一人前

チーズ適量

 

【作り方】

1.餅を四等分に切ります。

2.サラダ油を耐熱皿に塗り、そこに餅を並べます。

3.温めたミートソースをかけ、さらにチーズをのせます。

4.オーブントースターで5分ほど焼いて完成です。

 

お好みで黒コショウやパセリを乗せても美味しくいただけます。

 

 

具材を変えれば何種類でも!餅レシピの一番人気は安定の餅ピザ!

お餅を使ったピザも人気があります。

定番の作り方をマスターし、具材を変えてさまざまなビザにチャレンジしましょう。

 

〇絶品お餅ピザ

【材料】

玉ねぎ1/2個

人参1/3本

じゃがいも1個

餅4個

溶けるチーズ適量

かつお節小袋2つ

醤油大さじ2くらい

 

【作り方】

1.玉ねぎ、人参、じゃかいもをスライスします。(形はお好みで可)

2.餅は薄く切ります。そのままだと火が通りにくいので、1/2程度の薄さにしましょう。

3.フライパンに火をつけないで、玉ねぎと人参を並べます。

4.その上に。じゃがいも、餅の順で並べていきます。

5.蓋をして、中火にします。フライパンが熱くなったら弱火にして、5分蒸し焼きにします。

6.餅を箸で押して固くなかったら、カツオ節、溶けるチーズをのせて、さらにチーズが溶けるまで蒸します。

7.チーズが溶けたら、蓋を開けて。醤油を回し入れます。火を中火にして、醤油の香りが立ったら完成です。

 

お餅を使って手軽にピザが作れるようになります。

カツオ節やチーズの塩気があるため、そこまで醤油は使う必要はありません。

バランスを見て、醤油を使うようにしましょう。

このレシピでは主にじゃがいもや玉ねぎ、人参などを具材として選びましたが、ピーマンやベーコンなどを使っても美味しくいただけます。

また、ソースをケチャップにしても美味しいので、試してみましょう。

 

 

もちの楽しみ方は無限大

お正月用にお餅を買ってきて、余ってしまうことがあるかもしれません。

そんな時は、お餅を使った料理を作ると、上手く消費できます。

毎回雑煮や、お汁粉では飽きてしまいますよね?

 

今回はお餅を使った簡単な絶品料理をいくつか紹介しました。

どれも簡単に作れるため、早速作ってみてはいかがでしょうか?

またお餅を使ったピザの作り方もまとめました。

具材を変えれば楽しみ方は無限大です。

ぜひ、お餅を使った料理を作ってみてください。