カット野菜をそのまま冷凍してもよい？解凍で歯ごたえが悪くなる？
スーパーに行くと、カットした状態の野菜が売っています。 手軽の料理に使えるようになるので、購入する方も多いのではないでしょうか？ そんなカット野菜ですが、冷凍保存はできるのでしょうか？ 今回はカット野菜と冷凍の関係性について解説していきます。 果たしてカット野菜は冷凍保存ができるのでしょうか？ また、冷凍できるのであれば、ポイントやコツがあるのでしょうか？ カット野菜を […]
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食事・食材
グルテンフリーの食事とは？そのメリットとは？わかりやすく解説！
近年グルテンフリーという言葉が注目を集めています。 一体、何を意味しているのか知っているでしょうか？ 今回はグルテンフリーにスポットを当て、色々な情報をお届けします。 まずは、グルテンフリーとは何かを知り、そのメリットを見ていきましょう。 また、グルテンフリーのおすすめのレシピも紹介していきます。 本記事を参考に、グルテンフリーの知識を高め、より一層健康的な生活を送りましょう。 ぜひ […]
揚げ物の油の正しい処理の仕方とは？知らないと大変なことになる理由
自宅で揚げ物をする機会もあると思います。 揚げ物は美味しいですし、食べ応えもあります。好きな方も多いでしょう。 そんな揚げ物ですが、使った油はどのように処理をしているでしょうか？ 今回は知らないと大変な、揚げ物油の正しい処理の仕方を解説していきます。 一体、どのような方法で処理するのが適切なのでしょうか？ 揚げ物をよく作るのであれば、ぜひ、把握してくと良いです。 また、 […]
鮭の卵はいくら？自分で作ってみよう！実は簡単自家製いくらの作り方
冬の味覚であるいくら。 いくらは値段が高騰しているため、なかなか買うのは大変ですよね？ そこで、今回はいくらの作り方を徹底紹介していきます。 また、いくらの作り方以外にも、いくらが安く買える通販サイトを紹介し、おすすめをランキング形式でまとめていきます。 いくらを自家製で作ってみると、きっとより一層いくらを楽しめるでしょう。 時間がない、面倒という方は、本記事で紹介する […]
ローストビーフソースの作り方バリエーション！おススメ５選！
ローストビーフに人気が集まっています。 数多くのソースがあり、肉の豊潤な味わいを楽しめると評判です。 今回はローストビーフのソースにスポットを当て、色々な情報を解説します。 まずは、ローストビーフの定番のソースを知り、その後、バリエーション豊かなソースの作り方を見ていきましょう。 ローストビーフもいつも同じソースでは飽きてしまいます。 そこで、本記事を参考にいつもとは違ったソースに挑 […]
米に決まった収穫時期はない！？地域によって時期が違う理由とは？
日本人なら日々の食事でお米を食べると思います。 お米は年中を通して売られていますが、収穫時期は決まっているのでしょうか？ 実は、お米は9月が収穫時期ですが、品種によって幅があるようです。 品種によっては、収穫の時期が違うのが、お米の特徴と言えるでしょう。 今回はお米の収穫時期にスポットを当て、さまざまな情報を解説していきます。 お米の収穫時期について知り、品種によって収穫時期が違う理 […]
エビはそのまま冷凍できる！保存や調理のコツを解説
エビは冷凍保存ができるのでしょうか？ 実は、エビは冷凍保存が可能な食材なのです。 今回は、エビと冷凍保存についてスポットを当て、色々な情報をまとめていきます。 まずは、エビを冷凍するためにコツや秘訣を見ていきましょう。 また、むきえびの冷凍保存方法なども併せて解説していきます。 さらに一度冷凍したエビの再冷凍が可能であるかも見ていきましょう。 本記事を参考すれば、きっと […]
オリーブオイルが健康に良い適量はどれくらい？摂りすぎはだめ？
オリーブオイルが健康に良いと言われ、摂取する方が増えているようです。 ただ、オリーブオイルは油であるため、カロリーは高めとなっています。 適量を摂取する分には問題ありませんが、摂りすぎるとよくありません。 そこで今回はオリーブオイルに関する情報をまとめていきます。 まずは、オリーブオイルの栄養や特徴を見ていきます。 その後、どのくらいの量を摂取するのが一番いいのか見ていきましょう。 […]
ねぎを冷凍保存！解凍して問題なく食べられる期限はどれくらいまで？
さまざまな料理に使える万能の食材「ねぎ」 好きな方も多いのではないでしょうか？ そんなねぎですが、皆さんはどのようにして保存しているでしょうか？ ねぎは冷蔵保存であると、あまり日持ちがしませんよね。 そのような時は冷凍保存すると便利です。 今回はねぎの冷凍保存に関する情報をお届けします。 ねぎを冷凍する場合は、いくつかの注意点があるようなので、確認していきましょう。 ね […]
なすをそのまま冷凍する時に注意点！加熱する？解凍方法も伝授します
なすは夏野菜ですが、今は年中購入できるようになっています。 いつでも美味しく食べたいなすですが、皆さんはどのように保存しているでしょうか？ 実はなすは冷凍保存が可能なのです。 今回はなすの冷凍保存にスポットを当て、色々な情報をお届けします。 なすを冷凍する場合、事前に加熱する必要あるのでしょうか？ 意外とわからない、なすの冷凍の手順を知りましょう。 本記事を参考にしながら、効果的にな […]